瓶蓋和瓶口實施防偽措施，是白酒包裝防偽的重要形式，常用的主要有：旋蓋、扭斷蓋（防盜蓋）、易開蓋、玻璃球式瓶口設計、撬頂流出式瓶口設計等。同時，如果將瓶蓋防偽與瓶口防偽、特種瓶防偽等結合使用，可以達到雙重和多重防偽效果

（1）旋蓋防偽。將瓶蓋旋到一定的松緊度，使瓶蓋產生一定的變形。通過控制松緊度和變形量，并設定標記來實現防偽的要求。這種旋蓋雖然可重復密封，但只要開啟，便不能再恢復到原位，即：如果所設定的標記恢復到原來的位置，則松緊度和變形量不能回到原來的數值：反之，如果松緊度和變形量回到原來的數值，則所設定的標記不能恢復到原來的位置，因此，可以通過觀測瓶蓋的松緊度、變形量和所設定的標記來辨別酒瓶是否開啟過，從而達到防偽的目的。

（2）扭斷蓋防偽。扭斷蓋也稱為防盜蓋，根據不同的材質可分為塑料扭斷蓋和鋁制扭斷蓋，扭斷蓋的結構特點決定了其使用的一次性，酒瓶開啟后瓶蓋即被破壞，不能再次利用。因此具有一定的防偽功能。

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